Il y a plusieurs façons de nommer le biscuit de la chance en chinois:
幸运饼 xìngyùn bǐng "biscuit de la bonne fortune"
签语饼 qiān yǔ bǐng "biscuit avec une étiquette de mots"
幸运签饼 xìngyùn qiān bǐng "biscuit de la bonne fortune avec une étiquette"
幸运签语饼 xìngyùn qiān yǔ bǐng "biscuit avec étiquette de la bonne fortune "
幸运甜饼 xìngyùn tián bǐng "biscuit sucré de la bonne fortune"
幸福饼干 xìngfú bǐnggān "biscuit sec du bonheur"
幸运饼干 xìngyùn bǐnggān "biscuit sec de la bonne fortune"
幸运饼 xìngyùn bǐng "biscuit de la chance"
幸运籤语饼 xìngyùn qiān yǔ bǐng "biscuit avec étiquette de la chance"
占卜饼 zhānbǔ bǐng "biscuit divinatoire".

L’origine des biscuits chinois est controversée. Cette origine contreversée à même donné lieu à un vrai-faux procès entre les villes de Los Angeles et San Francisco en 19834. Selon une thèse populaire, les biscuits chinois auraient été inventés vers 1915 par Makoto Hagiwara, architecte paysagiste japonais et propriétaire d’un jardin de thé à San Francisco, à l’occasion d’une exposition. D'autres prétendent que les biscuits chinois ont inventés vers 1920 par un pâtissier cantonais de Los Angeles, David Wung, pour réconforter les sans-abri selon les uns, pour promouvoir son commerce de nouilles selon les autres. Pour certains les biscuits chinois aurraient été inspirés par les tsujuira senbei, sorte de sablés japonais dans lesquels sont pliés de nos jours des petits billets à l’intention des amoureux. Finalement pour certains sinlogues les biscuits chinois ont été inspirés par l’exemple des soldats chinois, qui auraient communiqué entre eux au moyen de messages inscrits sur du papier de riz et dissimulés dans des yuèbĭng, sorte de gâteaux faits de pâte de graines de lotus, lors d’une insurrection contre les Mongols au treisième siècle.
(Source: Wikipedia)